Правильное питание Батат сладковатый на вкус и богат полезными веществами. Состав и калорийность батата отличаются от картофеля, но название «сладкий картофель» прочно закрепилось за экзотическим клубнем. Сортов корнеплода выведено более 7 тысяч: это и кормовые, и овощные, и десертные. Самый популярный сорт — «бюгард», или «борегард» (родом из Луизианы), с ровными длинными плодами, оранжевой мякотью, на вкус похож на знакомую всем тыкву. Некоторые сорта по вкусу напоминают морковь, кабачок, каштан или даже банан...

Батат принято сравнивать с картофелем. так как они схожи по внешнему виду, по принципу выращивания. Однако батат сладкий и его можно есть даже в сыром виде, из него даже готовят десерты. Изначально батат относился к теплолюбивым культурам и в России его выращивали только на территории Абхазии и Краснодарского края. Сейчас же селекционеры вывели сорта, которые могут расти и выращиваться при невысоких температурах, поэтому на сегодняшний момент батат популярен во многих городах России. Ботаническое...