Абрикос — это плод абрикосового дерева. Его выращивают во всех регионах мира с умеренным климатом, особенно в Средиземноморье. Первоначально его начали культивировать в Китае. Археологические данные показывают, что абрикосы ели в древней Армении, и впервые они были завезены в Новый Свет в начале XVIII века испанскими миссионерами, прибывшими на территорию современной Калифорнии. В 2024 году в пятерку крупнейших производителей абрикосов вошли Турция, Узбекистан, Иран, Алжир и Италия [1]. Абрикосовые деревья небольшие и раскидистые, у них широкие ярко-зеленые листья с заостренными кончиками...

Абрикос – вкусный и ароматный фрукт, богатый витаминами и минералами. Его сочная мякоть и бархатистая кожица радуют глаз и напоминают о лете. Но что мы знаем об абрикосах, помимо их приятного вкуса? Рассмотрим подробно состав, пользу, возможный вред, способы хранения и рекомендации по употреблению этого фрукта. Абрикос (Prunus armeniaca) – это плодовое дерево семейства Розовые, а также его плод. Считается, что родиной абрикоса является Китай, откуда он распространился в другие регионы мира, включая Армению (отсюда и латинское название)...