Провела сегодня опрос в запретграме и поняла, что большинство обладателей деревянной доски не обрабатывают их дома. Так делать не стоит, в этой статье подробно расскажу как правильно ухаживать за подобными изделиями. При производстве наших досточек - каждую мы замачиваем в минеральном масле. Масло заполняет поры дерева и защищает дерево от грибка, гниения, воды. После замачивания доску мы «запечатываем» пчелиным воском (нагреваем воск и тщательно втираем его в доску). Благодаря этому доска меньше впитывает запахи и пигменты от продуктов...

И, к слову, не только доски. А любые деревянные изделия, которые вы используете на кухне: посуда, лопатки, деревянные формы (молды) и т.д. Я за своими деревянными формами для равиоли ухаживаю, как за ребенком (если бы тому нужен был уход раз в полгода). Хотя раньше не ухаживала, а просто меняла. но то были дешевые доски из магазина у дома, а сейчас в основном ручной работы - то муж подарил торцевую доску с гастроемкостью, то папин друг сам сделал и подогнал, то мастер деревянных дел подарил мне...