Все любят сладкие сочные помидоры. Но как вырастить такие томаты на своем участке? Вкус томатной мякоти напрямую зависит от идеального соотношения сахаров и кислот. Дождливое или, напротив, засушливое лето может испортить вкус урожая: томаты будут кислыми. Чтобы этого не случилось, активизировать содержание сахаров можно при помощи грамотных подкормок. Что влияет на сладость Сладкий вкус обеспечивается содержанием глюкозы и фруктозы в сухом веществе. Не менее важна концентрация кислот. Тем, кто любит...

К сожалению, порой случается так, что помидоры вырастают крупными, крепкими, но почему-то с кислинкой и совсем не сладкие. Конечно, вкусовые качества овощей зависят в первую очередь от сорта. Я, например, больше всего люблю розовые томаты, они самые сладкие и ароматные. Но даже они порой вырастают не такими вкусными, как хотелось бы. Главная причина невкусного урожая томатов - недостаток калия. Ведь именно калий отвечает за вкусовые характеристики плодов. Поэтому, чтобы подсластить томаты, подкармливаем их калийным удобрением...