Кольраби – самая сладкая из всех представительниц капустного семейства, при этом она настолько богата витамином С, что ее называют «северным лимоном»: в 100 граммах продукта содержится суточная доза! В кольраби оптимальный состав микроэлементов – железа, цинка, калия, кальция, фосфора. Она считается диетическим продуктом, успешно борется с холестерином и выводит из организма лишнюю жидкость. При этом культура неприхотлива и в отличие от любой другой капусты практически не подвержена болезням. Поэтому...