Здравствуйте, вы на кулинарном канале «Заходи, поедим», и я его автор — Лара. Продолжаю рубрику полезной информации. И сегодня мы поговорим о яйцах. Этот продукт есть практически в каждом доме, а многие не представляют свое утро без яичницы или омлета на завтрак. Иногда нам кажется, что раз мы давно знаем банальные и очевидные вещи, то и все должны их знать. Но нет, это не так. Недавно в магазине, у полки с яйцами, я столкнулась с одной знакомой. Выбор яиц был большой, как по размерам, так и по цвету...

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни яйца белого цвета, а другие коричневые? В чем их разница и какие из них полезнее? Почему коричневые яйца стоят дороже? Мои знакомые уверены, что коричневые яйца полезнее. Потому что большинство людей привыкли, что черный хлеб полезнее, полезные цельнозерновые макароны тоже коричневого цвета, даже коричневый сахар считается полезнее белого. Но работает ли это правило в выборе яиц? Честно говоря, мы даже поспорили какие яйца все-таки полезнее. Чтобы это выяснить мы ознакомились со множеством научных работ и теперь готовы поделиться с Вами знаниями...