Это, как ни странно, довольно разные вещи На первый взгляд кажется, что «тарт» – это продолжение истории с крутонами. Если никак не удается продать сладкий хлеб с кремовыми розочками за 300 рублей, назови его не тортом, а тартом – и он легко уйдет за 1300. Но нет. Тарт – это совершенно конкретный вид французских пирогов (а вовсе не тортов). Тарт – непременно открытый пирог из песочного теста, на который выложена начинка. Причем тарт с равным успехом может быть и с фруктами, и с мясом. Торт же собирается...

Торт и пирог. Чем отличаются и так ли важно как называть вкусняшку? Есть множество критериев, в которых можно просто утонуть. А нужно-то все - просто знать как назвать и не ошибиться Давайте разберемся по основным критериям общности и различия Критерий - десерт или нет По этому критерию нельзя точно сказать, перед Вами торт или пирог. Оба они могут быть десертными, а могут быть закусочными или даже основным блюдом Например, печеночный торт точно не десерт, как и мясной пирог И сладкий пирог и торт...