При покупке плиты продавцы в отделах бытовой техники хором уверяют, что стоит выбрать индукционную варочную поверхность с рядом преимуществ: мгновенный нагрев, безопасность и экономичность энергопотребления. Но существенный минус такой плиты – вынужденная покупка индукционной посуды для готовки. Так в чем же особенность такой посуды? Давайте разбираться вместе. Индукционная посуда отличается от обычной тем, что дно такой посуды изготавливается из специального материала. Индукционные плиты работают благодаря индуцированию (появлению) вихревых токов...

Внешне сковороды и кастрюли для индукционной плиты не отличаются от тех, что подходят для газовых и электрических плит. Однако готовить на панели с индукцией получится лишь в посуде, дно которой обладает магнитными свойствами. Рассказываем, как выбрать правильную посуду для индукционных варочных панелей и не ошибиться. Какая посуда нужна для индукционной варочной панели Для индукционной варочной панели необходима специальная посуда, через дно которой будет проходить ток индукции. Индукционная варочная...

Индукционные плиты имеют массу достоинств: они безопасны, экономичны, обеспечивают быстрый разогрев, их легко чистить. Но принцип их работы кардинально отличается от обычных электрических плит: благодаря магнитному полю, возникающему на их поверхности, индукция не нагревается сама, а прогревает дно посуды, а вместе с ним и пищу, поэтому посуда для индукции подходит не вся. ⠀ Какая же посуда подходит для индукционных плит и как ее правильно выбирать? ⠀ Материал должен обладать ферромагнитными свойствами (притягивающими магнит)...