Маршмеллоу (зефир) выходит дома дешевле, чем покупать. Легкий и простой рецепт вкусной сладости
Маршмеллоу за 5 минут дома!
Всем привет! Сегодня приготовим мягкие зефирки🍭!
В чем разница между зефиром, маршмеллоу, бизе и меренгой
Среди любителей кондитерской продукции принято сравнивать такие продукты как зефир, маршмеллоу, бизе, меренгу, хотя это в корне неверно. Ведь среди перечисленного совершенно нет ничего общего. Прежде всего из-за состава. Бизе, например, состоит исключительно из сахара и яичных белков. Такой же состав и у меренги, только последнее дополнительно запекают в духовке. Таким образом, бизе - это всего лишь крем, а меренга - печенье. Больше сходств между маршмеллоу и зефиром, а именно - сахар и желирующий компонент...