Сразу скажу, что на эти замечательные красные коржи я решилась лишь по одной причине: я купила наконец-то натуральный красный краситель из ферментированного риса. И очень мне захотелось попробовать сделать такой красно-белый "голый" торт, смотрится он очень необычно и шокирующе даже...

Ингредиенты : Мука 350 гр Сахар 300 гр Какао алкализованное- 5 гр Соль 1/4 ч.л. Разрыхлитель 5гр Сода 3 гр Яйца 3 шт Растительное масло 300 гр Пахта(кефир) 280 гр Гелевый Краситель красный Приготовление: Духовку разогреваем до 175-180 градусов в режиме верх-низ. Форму смазываем сливочным маслом(бока), дно застилаем пергаментом . Засыпаем в чашу миксера все сухие ингредиенты, какао лучше брать алкализованное (продаётся в любом магазине в маленьких пакетах, например dr. Otker), потому что оно ярче...