Современное сельское хозяйство нельзя представить без удобрений – иначе не будет высоких урожаев. Конечно, потребители постоянно волнуются – а не травят ли нас всеми этими нитратами? Нам это тоже стало интересно, и мы провели на эту тему целое расследование. Доверяй, но проверяй? Уровень недоверия к продуктам у наших людей, конечно, невероятно высок. Короткий опрос на одном из крупных московских рынков показал — многие покупатели годами ходят к одному и тому же продавцу (которого считают проверенным), а на прилавки остальных посматривают с опаской...

Нитратами называют соли азотной кислоты, присутствующие абсолютно во всех растениях и многих продуктах. Такой элемент как азот присутствует и в теле человека, занимая по количественному показателю 4-е место после углерода, водорода и кислорода. Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут. Почему мы боимся нитратов? Могут ли быть опасны нитраты, как нам внушают? Потенциальный риск есть, но только при употреблении в больших количествах...