Чем опасны чипсы для детей и как их можно заменить В России рассматривают запрет на продажу чипсов несовершеннолетним, и этому есть веские причины. По словам Марии Жаровой, эксперта Пироговского университета, хотя картофель сам по себе содержит полезные клетчатку и витамин С, в процессе промышленного производства чипсов все их преимущества исчезают. Во время жарки картофеля при высоких температурах с большим количеством масла образуются канцерогены, повышающие риск развития онкологических заболеваний, в том числе рака желудка и кишечника...