Есть такой живучий стереотип, что любители качалки поклоняются белковой пище и вообще считают, что белок – всему голова, а все остальное – пищевой факультатив, можно и забить. Да, белок это основа для строительства идеального тела, но «слишком хорошо – тоже нехорошо», это факт. Поэтому сегодня поговорим о том, какие опасности скрыты в белковом максимализме. Какие бывают белковые диеты? Большинство, конечно, сразу, не задумываясь, ответят «кето». Но это – вообще отдельная тема, потому что, по большому счету, кето – это не диета...

Белок — это строительный материал нашего тела, важный для роста, восстановления и работы многих систем. Однако в мире здоровья и фитнеса вокруг него раздуто множество мифов. Одним из них является убеждение, что чем больше белка вы едите, тем лучше. Но так ли это? Давайте разберёмся, может ли избыток этого макроэлемента стать угрозой для печени и почек, и почему правильный баланс важен. Белок действительно незаменим: аминокислоты, из которых он состоит, участвуют в синтезе гормонов, ферментов и восстановлении тканей...