Начинается жаркий сезон, а это значит — больше прогулок, пляжей и отдыха в тёплых странах! И сегодня хочу поговорить о загаре: полезен ли он для здоровья, как нас уверяли в детстве? Если немного углубиться в физиологию и историю, то выяснится следующее. Чем больше в коже тёмного пигмента меланина, тем лучше защита от ультрафиолета, но и тем сложнее организму синтезировать витамин D. Тысячи лет назад наши предки жили ближе к экватору, у них была тёмная кожа, а этот витамин получали из пищи и только отчасти солнца (которое в Африке такое, что, конечно, пробивалось и через меланин)...