Польза для мозга или непоправимый вред здоровью и экологии? «РБК Стиль» выясняет правду о пальмовом масле на основании научных данных Что такое пальмовое масло Масло, вокруг которого так много слухов и противоречивых мнений, производят из мясистых плодов масличных пальм. Неочищенный продукт также называют красным из-за терракотового оттенка. Основной источник пальмового масла — дерево Elaeis guineensis, которое растет в Западной и Юго-Западной Африке. Местные жители употребляли в пищу его плоды задолго до того, как масло из них стали производить в мировом масштабе...

У покупателей все меньше шансов найти в магазине натуральные продукты. Действительно ли пальмовое масло вредит организму и может ли оно быть полезным? Фото: www.globallookpress.com / Florian Bachmeier; 5-tv.ru Пальмовое масло — растительный продукт, которым люди питались несколько тысячелетий и не видели в этом проблемы. Сегодня же фраза «содержит пальмовое масло» является народным маркером низкокачественной еды, от покупки которой лучше отказаться. В самом ли деле пальмовое масло несет только вред?...