В нашей стране популярны страшилки про пальмовое масло: от журналистов, депутатов Госдумы и даже представителей пищевой промышленности можно услышать, что пальмовое масло не переваривается и не выводится из организма, мешает детям усваивать кальций, вредит сосудам и даже вызывает рак. Правда ли это? 1. «Не переваривается» Пальмовое масло, как и любое другое масло или жир, распадается в кишечнике на глицерин и жирные кислоты. «Если человек здоров и его поджелудочная железа производит достаточно...

У покупателей все меньше шансов найти в магазине натуральные продукты. Действительно ли пальмовое масло вредит организму и может ли оно быть полезным? Фото: www.globallookpress.com / Florian Bachmeier; 5-tv.ru Пальмовое масло — растительный продукт, которым люди питались несколько тысячелетий и не видели в этом проблемы. Сегодня же фраза «содержит пальмовое масло» является народным маркером низкокачественной еды, от покупки которой лучше отказаться. В самом ли деле пальмовое масло несет только вред?...