Врач Лукашев назвал мясо медведя самым опасным, комментируя массовое отравление в Забайкалье, жертвами которого стали 11 человек. Число отравившихся мясом медведя в Забайкалье выросло до 11 человек. Ситуацию прокомментировал директор Института медицинской паразитологии, тропических и трансмиссивных заболеваний им. Е. И. Марциновского Сеченовского университета Минздрава России Александр Лукашев. Причиной отравления жителей Забайкалья стали личинки паразита трихинеллы. Они обитают в мышечных тканях животных, а при попадании в кишечник переходят во взрослую стадию и начинают размножаться...

Медвежатина в наше время - избранный деликатес для истинных гурманов. Но наряду с полезными свойствами, которые ему приписывают, есть в нем опасные компоненты, которые перекрывают всю обозначенную полезность. Медвежье мясо, по словам врачей-диетологов, гораздо полезнее привычных многим свинины и баранины. Перед зимой зверь накапливает большое количество полезных веществ. Особенно, положительным образом на иммунитет влияет медвежий жир, который способен за несколько дней поставить на ноги заболевшего простудным заболеванием человека...