Хлебобулочные изделия являются важной составляющей рациона человека. Но, к сожалению, они недолго хранятся, могут быстро портиться и черстветь. Одним из самых опасных видов порчи становится плесневение. Оно происходит из-за попадания в хлеб спор, которые развиваются при благоприятных условиях – температуре воздуха свыше 25 градусов и влажности от 75%. Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал " Свекрови.Нет " . Это позволит нам публиковать больше интересных статей. Опасные виды плесени на хлебе Споры поражают корку и мякиш, проникают в малейшие трещины...

У каждой хозяйки на кухне хотя бы раз плесневел хлеб или другой продукт. У разных людей отношение к заплесневелым продуктам неоднозначное. Некоторые выкидывают еду в мусорное велро без разговоров. Однако есть те, кто обрезает пораженные области и продолжают готовить из того что осталось. Многие считают, что после тепловой обработки плесенью уже не отравиться. Кто из них прав? Давайте разбираться. Для начала, давайте поймем чем опасна плесень. Она опасна не как бактерия или вирус. То есть, попадя внутрь с едой, она не будет поражать организм...