Противоречивые исследования прибора, который имеется почти на каждой кухне, породили массу слухов. Так греть или не греть пищу в микроволновке? СамолётЪ разбирался в фактах и домыслах. Микроволновую печь изобрели в Германии во время Второй мировой войны. Приспособление для быстрого приготовления и разогрева было предназначено для того, чтобы оптимизировать работу армии так, чтобы на приготовление еды уходило как можно меньше времени. В 1943 году исследования по устройству СВЧ-печи попали в руки американцев и русских...

У вас стоит на кухне такая приятная и удобная в быту вещь? У нас стоит. Готовить, правда мы в ней не готовим. Но что-то разогреть – это часто и густо. Особенно мне нравиться в микроволновке шоколад растапливать и масло. Быстро и не пригорает. Конечно, я слышала про жуткий вред микроволновок. Про то, что она пищу мертвой делает, радиацией облучает и канцерогенами фарширует. Причем совсем недавно я это услышала от неглупого в общем-то человека, который обычно предрассудками не страдает. Собственно это и толкнуло меня выяснить всю правду про эти печи...

СВЧ-печь в современное время кажется почти находкой: можно разогревать и размораживать еду, почти не тратя на это усилий, однако нужно следить за качеством техники. Разогревать абсолютно всю еду в ней нельзя: существуют такие виды продуктов, которые после воздействия лучей могут становиться вредными. Об этом в диалоге с радио Sputnik рассказала врач превентивной интегративной медицины Римма Мойсенко. Продукты, содержащие жиры, опасно греть в микроволновке. Микроволновка - это разогревание с помощью микроволн, которые воздействуют на молекулы и могут менять химическую структуру жиров...