Изначально сухой лед использовался исключительно в качестве охладителя – во время транспортировки или при хранении продуктов, когда не было возможности поместить их в морозильную камеру. В принципе это его назначение актуально и в настоящее время, но...

Для людей, кто не знаком с этим химическим веществом, сочетание слов «сухой» и «лёд» покажется странным. Действительно, как лёд может быть сухим? Но химики или те, кто интересуется наукой, отчетливо скажут, что сухой лёд – тривиальное название твердого диоксида углерода с формулой CO2. Льдом его называют потому, что по внешним признакам он действительно напоминает глыбу льда. Давайте разберем его физические свойства. Изначальное сухой лед представляет собой твердое вещество, но при комнатной температуре превращается в газ, минуя фазу жидкого состояния...