А вы знали, что сальмонеллёз является одной из наиболее распространенных причин диареи во всем мире и ежегодно продолжает забирать человеческие жизни? Например, в Европе это второе по распространенности инфекционное заболевание, вызванное заражением через пищу. А в некоторых странах Африки в 2012 году заражение сальмонеллами привело к попаданию микроорганизмов в кровоток, спровоцировав летальность от сальмонеллеза в 20-25%! 😲 В этой статье предлагаю вам познакомиться с сальмонеллой и инфекцией, ею вызываемой, чуть ближе и разобраться, как обстоят дела с сальмонеллёзами в России сейчас...

На сегодняшний день было обнаружено более 2500 серологических разновидностей сальмонеллы. Но для человека выделяют две разновидности наиболее опасной формы инфекции – брюшной тиф (Salmonella typhi) и паратиф (Salmonella paratyphi). Бактерии размножаются только в организме человека и провоцируют очень серьезные симптомы интоксикации. Особую актуальность инфекция имеет в жаркий период года, когда бактерия может находиться не только в продуктах питания, но и в море или озере.   Что такое сальмонеллез...