Кофеин, содержащийся в большом количестве самых разных напитков, обладает тонизирующим эффектом и в некоторой степени улучшает когнитивные функции. Поднимая наше настроение, особенно по утрам, кофеин заслуживает права занимать почетное место в нашем рационе. Однако так ли безопасно его употребление и какими могут быть побочные эффекты? Давайте разбираться. Переизбыток кофеина: чем опасен? Кофеин сам по себе — великолепный стимулятор, и небольшое его количество может улучшить наши умственные и когнитивные способности...

Правильное питание Тонизирующие свойства кофе обусловлены высоким содержанием кофеина. Кофеин — психостимулирующее вещество, оказывающее тонизирующее воздействие на нервную систему. Исследования подтверждают его долгосрочное влияние (до двух суток) даже после однократного приема. В 100 мл готового напитка содержится 26–100 мг кофеина. Разница в содержании кофеина зависит от сорта, методов выращивания и способа приготовления. Здоровый организм обладает саморегуляцией. При интенсивной работе вырабатывается аденозин...