При постоянном употреблении значимых доз кофеина (более 150 мг в день) постепенно формируется психологическая и физиологическая кофеиновая зависимость. Регулярное употребление более 400 мг кофеина в день может привести к бессоннице, беспокойству, раздражительности, сердцебиению, дрожи в руках и, в конечном счете, к истощению нервной системы. Кофеин — это алкалоид пуринового ряда, содержащийся в семенах и листьях различных растений. Его стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости...

Правильное питание Тонизирующие свойства кофе обусловлены высоким содержанием кофеина. Кофеин — психостимулирующее вещество, оказывающее тонизирующее воздействие на нервную систему. Исследования подтверждают его долгосрочное влияние (до двух суток) даже после однократного приема. В 100 мл готового напитка содержится 26–100 мг кофеина. Разница в содержании кофеина зависит от сорта, методов выращивания и способа приготовления. Здоровый организм обладает саморегуляцией. При интенсивной работе вырабатывается аденозин...