Последнее время, мне очень часто встречается информация о невероятной пользе хлорофилла и продуктах с его содержанием. Чаще всего, можно увидеть информацию о чудодейственном соке из ростков пшеницы (витграсс), который и состоит на 70% из хлорофилла. После долгого «промывания мозгов» решил попробовать тот самый витграсс, но, перед этим поставил себе цель найти достоверную информацию о пользе хлорофилла. Задача оказалась не из легких, так как информации в сети очень много, но вся она не подтверждена какими-либо исследованиями, нет никаких ссылок на первоисточники...

Вся правда о хлорофилле! Биодобавка E140 или хлорофилл стал предметом споров. Хлорофилл — это дыхательный белок растений, аналог нашего человеческого гемоглобина. Только растениям для дыхания нужно не железо (оно составляет основу гемоглобина в эритроцитах), а магний. Итак, 2 пользы хлорофилла уже очевидны: Водоросли содержат очень много хлорофилла, намного больше, чем фрукты и овощи. А белка в водорослях даже больше, чем в хлебе. 12% белка в пшенице и 50% в хлорелле. Дальше больше... Исследования...