Исследования учёных из Университета Вирджинии (UVA) выявили интересную закономерность: чем активнее фермент со сложным названием алкогольдегидрогеназа, тем дольше может быть продолжительность жизни. Это тот самый фермент, который в организме человека окисляет спирт и вызывает похмелье. Чем он активнее, тем быстрее похмелье. Казалось бы, вывод на поверхности. Люди, у которых окисление спирта проходит очень быстро и скорее наступает токсический эффект (похмелье), в целом не в состоянии много пить, а потому дольше живут...

Удивительно, каким количеством мифов успел обрасти такой простой компонент как глицерин. Одни видят в нём панацею для ухоженной кожи, другие убеждены, что глицерин иссушивает кожу, вытягивая из неё всю влагу. Кто же прав? На самом деле, обе стороны. Глицерин - водоудерживающий компонент, принцип его работы как у любой губки - он притягивает и удерживает воду. Во влажном климате глицерин прекрасно работает: он притягивает влагу из атмосферы и увлажняет кожу, в сухом - вытягивает влагу из более глубоких слоёв кожи, что приводит к иссушиванию...