Чем опасен формалин в морепродуктах. К морю едут не только купаться и валяться на пляже, но и побаловать себя свежими морепродуктами, - заодно насытив организм полезным фосфором и омега-3 жирными кислотами. Однако, дары моря могут быть и пагубны. Обычно, когда говорят об опасности их употребления, упоминают ртуть, способную накапливаться в рыбе и моллюсках. Но формалин не менее вреден для человека, а обработанная им рыба в некоторых странах - не такая и редкость. Давным-давно, работая корреспондентом...

Формалин — это водный раствор формальдегида, который широко используется в медицинских, лабораторных и промышленных целях. Он применяется для консервации биологических образцов, дезинфекции и даже в производстве косметики. Несмотря на его полезные свойства, формалин является высокотоксичным веществом, способным вызывать раздражение дыхательных путей, аллергические реакции и даже поражение органов дыхания при вдыхании. Для защиты органов дыхания от формалина необходимы специальные средства индивидуальной защиты...