Топлёное масло вновь возвращается в рацион — и не только из-за вкуса, передает DailyVibe со ссылкой на Рravda.ru. Этот продукт ценят за его состав и универсальность. В отличие от обычного сливочного масла, в нём нет лактозы и молочного белка, поэтому оно легче усваивается и подходит многим людям. После обработки остаётся чистый жир, который выдерживает высокие температуры и не теряет свои свойства при готовке. Топлёное масло содержит витамины A, D, E и K, которые важны для зрения, иммунитета и здоровья костей...