Все, кто увлекается готовкой, знают про такую необходимую на кухне вещь, как кулинарная нить. Она представляет собой текстильное изделие, за основу которого, используют чаще всего джут, хлопок или капрон. Кулинарная нить может использоваться в различных целях. Как нитью для копчения, ей обвязывают все виды копченых изделий: сыр, мясо или рыбу. Как нитью для запекания: прямо перед отправкой в печь ей обматывают мясные рулеты, фаршированную курицу и еще множество мясных блюд, чтобы они не разваливались в процессе готовки...

Зачем подвязывать продукты перед копчением? Причины две: С причинами читать этот пост разобрались, теперь подберем правильный материал 😉 Лучший материал — это 100% натуральные хлопковые волокна или лен. Они экологичные, безопасные, имеют высокую прочность и устойчивость к термическим обработкам. Но есть в нашем списке и другие типы веревок, которые подойдут для обожаемых копченых деликатесов 👇 Нити полипропиленовые Гибкая нить выдерживает большое количество сгибаний. Высокопрочная, долговечная, не подвержена гниению, повышенной устойчивостью к моющим средствам и выцветанию...