В привычной кураге или черносливе встречается вещество, которое используется для уничтожения микробов и сохранения цвета продукта. Как это влияет на организм, объяснил эксперт Сергей Малозёмов. Как передаёт радио Sputnik, не все знают, что сухофрукты обычно обрабатывают диоксидом серы (Е220). Это на определённом этапе нужно для того, чтобы уничтожить микробы и сохранить цвет продукта. Так, в процессе подготовки сухофруктов производитель поджигает серную шашку и кладёт в тот же бокс, где стоят поддоны с курагой или черносливом...
компотная смесь
Ведь в современном мире всё хотят получить быстрее, ибо время — это деньги.
И не секрет, что существует стереотип: быстрее насушил — выгоднее продал. Поэтому для ускоренной сушки фруктов промышленным способом многие производители применяют совершенно нетрадиционные методы...