Все мы знаем, что, прежде чем появиться на полках наших магазинов, обычные, всеми любимые бананы преодолевают большой путь и множество этапов подготовки! В том числе, испытывают и "газовую атаку"! Также всем хорошо известно, что зрелые бананы довольно-таки быстро чернеют и портятся. Значит, чтобы транспортировать бананы на дальние расстояния, необходимо срывать их недозревшими и бережно сохранять. А как же надёжно гарантировать их достаточную спелость точно к моменту появления на прилавках? Это...

По утрам я делаю детям банановый молочный коктейль. В течение дня они тоже едят 1-2 банана. Поэтому этот фрукт присутствует на нашем столе всегда. Вчера, покупая бананы, я в очередной раз задумалась: «Почему они мокрые, чем их обрабатывают, не опасно ли это для здоровья?» И вот, что я выяснила, проштудировав несколько источников, в том числе рекомендации Росконтроля. 1. Чтобы бананы доставить до покупателя в товарном виде, их срывают зелеными. Перевозят на кораблях при температуре +12…+14°С. При более высокой температуре фрукты начнут дозревать, а этого не надо на данном этапе...