Очень вкусный фаршированный сазан в духовке. Начинку готовлю очень сочную и ароматную из икры, репчатого лука и кинзы. Чтобы убрать у речной рыбы вкус тины, поливают рыбу и начинку лимонным соком. Просто заполняю брюшко начинкой, зашиваю, выдерживаю несколько часов в холодильнике и запекаю в духовке. Рыба получается праздничной, очень ароматной и сочной. Порции 5 Время подготовки 2 часа 30 минут Время приготовления 1 час 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Охлажденного сазана хорошо промываем, очищаем от чешуи и отрезаем плавники...

Чтобы сазан получился вкусным и сочным, при его приготовлении следует учитывать некоторые особенности: Ингредиенты: 1.Тщательно выпотрошить рыбу и промыть под проточной водой. Голову оставляем. 2. По бокам и на спине тушки сделать надрезы, это нужно для более быстрого пропекания рыбы и чтобы кости стали мягче. 3.Затем натереть ее солью и специями, сдобрить лимонным соком и промариновать десять минут. 4.Противень накрыть фольгой и поместить на него сазана...