Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса. Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное. Ингредиенты: Курица – 1.5 кг Масло растительное – 25 мл Соус – 65 г томатный Соевый соус – 35 мл Соус терияки – 20 г Горчица – 15 г Соль – 5 г Паприка – 7 г копченая Хмели-сунели – 3 г Цедра лимона – 3 г Перец черный – по вкусу молотый Шалфей – 3 г Приготовление: Рекомендую для запекания использовать свежую охлажденную курицу...

Запеченная курица – одно из самых популярных и универсальных блюд. Она получается сочной, ароматной и аппетитной, если знать все тонкости приготовления. В этой статье мы разберем: Для запекания лучше всего подходит: Проверьте свежесть: кожа должна быть светлой, без пятен, а запах – нейтральным. Маринование делает мясо более сочным и ароматным. Варианты маринадов: Мариновать можно от 1 часа до 12 часов. Температура: Картофель, морковь, лук, кабачки запекаются вместе с курицей (добавьте их через 30 минут, если нарезаны крупно)...