В конце лета и осенью в магазинах исчезает крупная соль и подвергаются набегам полки с уксусом и перцем. Все потому, что наступил сезон консервирования, и хозяйки соревнуются друг с другом, хвастаясь, сколько банок они уже закрыли и поставили в темный шкаф. Делимся полезными хитростями, чтобы улучшить вкус своих овощных консервов, сделать их яркими, хрустящими и сохранить без потерь в течение долгой зимы. Соль Только крупная. И во всех рецептах домашних заготовок имеется в виду соль помола № 1, если не написано другое...