Загуститель для сметаны - этот ингредиент можно часто встретить в кулинарных рецептах. Его используют для приготовления некоторых видов крема в состав которых входит сметана или в том случае, если сметана слишком жидкой консистенции. Но его не всегда можно найти в магазине. Что делать в таком случае? Вы хотите проявить свой кулинарный талант, выбираете рецепт и вот требуется этот самый загуститель. Можно заменить его натуральными продуктами, которые обязательно найдутся на кухне. Чем заменить загуститель...

Многие рецепты кремов для тортов и пирожных, нежных десертов и соусов на основе сливок или сметаны требуют использования специальных загустителей. Даже при широком выборе продуктов на полках магазинов бывает сложно найти загуститель. Иногда возникает желание приготовить что-то невероятно вкусное прямо сейчас, но необходимого компонента в доме не оказывается. Возникает вопрос: чем можно заменить загуститель и как это повлияет на вкус и внешний вид блюда? Чем заменить загуститель для сметаны? Хотя...