Загуститель для сметаны - этот ингредиент можно часто встретить в кулинарных рецептах. Его используют для приготовления некоторых видов крема в состав которых входит сметана или в том случае, если сметана слишком жидкой консистенции. Но его не всегда можно найти в магазине. Что делать в таком случае? Вы хотите проявить свой кулинарный талант, выбираете рецепт и вот требуется этот самый загуститель. Можно заменить его натуральными продуктами, которые обязательно найдутся на кухне. Чем заменить загуститель...

"Незаменимых людей нет" - говорит всем известная поговорка. А как же дела обстоят с продуктами? Возможно вы не поверите, но даже самым, казалось, незаменимым продуктам можно подыскать вполне подходящие аналоги. Вот к примеру сметана - ингредиент, который используется миллионами поваров каждый день и при приготовлении большого количества блюд. Сметану добавляют в качестве заправки в супы, салаты. Ее используют в различных соусах и маринадах...