Ваниль по запаху узнает каждый — это аромат свежей выпечки. Но перед приготовлением хозяйка может прийти в замешательство: в магазине на одной полке стоял ваниль и ванильный сахар. Стоит разораться, что есть что, чем отличаются специи и где используются. Чем отличается ванилин от ванильного сахара Натуральная ваниль — редкий и дорогой продукт. Это растение, стручки которого имеют сильный сладкий запах, которые еще сильнее раскрывается при термической обработке. Вкус — горький, что контрастирует с ароматом...

Ваниль – одна из пряностей, которыми можно усовершенствовать весь десерт, бисквит или начинку, чтобы раскрыть его вкус и аромат еще шире. Можно выбрать идеально качественный продукт, но есть риск и допустить ошибку. Чтобы такого не было, разберем отличия таких похожих на первый взгляд понятий. 1️. Ваниль Тот самый натуральный продукт, стручки или пасту из которой вы можете смело использовать в создании десерта, потому что она: – Подслащивает изделие и добавляет прекрасный аромат; – Смягчает вкус...