Разбираемся в разновидностях растительного молока и выбираем лучшую замену для приготовления различных блюд и напитков. С детства мы привыкли к молочным продуктам, ведь в них содержится необходимый нашему организму кальций. Однако все чаще можно услышать про вред молока, и про необходимость заменить его на альтернативные продукты. Разберемся по порядку, чем вредно молоко и чем его можно заменить в рационе. Выручают растительные продукты, которые по свойствам практически не отличаются от животного молока...

Сухое молоко сохраняет большую часть питательных веществ обычного молока и может стать удобной альтернативой свежему продукту, сообщает DailyVibe. Его получают путем удаления воды из обычного молока. Благодаря такой обработке продукт дольше хранится и занимает меньше места. Несмотря на то что при сушке часть витаминов теряется, сухое молоко остается источником белка, кальция и других полезных веществ. Его можно разводить водой или использовать для приготовления каш, выпечки, соусов и десертов...