Приветствую всех своих постоянный читателей, а также тех кто заглянул на мой канал впервые! Сегодня я готовила вкусняшки, где требовалась карамель. Карамель конечно я использую приготовленную в домашних условиях и готовлю я ее без сливок и молока. В отдельной стать я решила поделиться приготовлением такой карамели, она подходит для всего. Карамель такая вкусная, что вряд ли кто-то сможет перед ней устоять. Чудесный рецепт карамели, в домашнем приготовлении действитель намного вкуснее. Такая карамель проста в приготовлении, так и продукты доступные всем...
Как престать бояться карамели и получать всегда стабильный и качественный результат? Начнём с разбора видов карамели. Классификация делит карамель по разным критериям. 2. Способу приготовления 3. По вкусу 4. По составу: Пока этих 4х способов классификации хватит. Основной ингредиент карамели - белый свекловичный сахар, если мы не берём никакие другие сахарозаменители. Именно на белом сахаре получается тот самый карамельный вкус, который так нравится. Физические характеристики напрямую зависят от добавляемых ингредиентов...