Отсутствие скалки - вовсе не повод отказываться от приготовления пиццы, пельменей и других кулинарных изделий из теста. Вариант первый - стеклянная бутылка. Стеклянная ёмкость с ровной поверхностью идеально справиться, но ее нужно обильно посыпать мукой. А также можно наполнить холодной водой, но необязательно. Вариант второй - пластиковая бутылка...

Что может быть сложного в выборе скалки? - спросите вы. А потом добавите что-то вроде “Моя бабушка вообще все тесто раскатывала при помощи бутылки из-под молока, и ничего!” Вот именно что “Ничего”. Оставьте...