Здравствуйте, дорогие читатели. Рикотта или творожный сыр часто используются в десертах, кремах и прослойках для тортов и рулетов. Сегодня я хочу вам показать 3 варианта замены этого сыра. По вкусу вы не заметите разницу, а по цене это в 2-2,5 раза дешевле. Я готовлю с таким сыром бутерброды, заменяя им масло. Можно просто добавить в такой сыр зелень, соль и чеснок, получится прекрасная намазка на хлеб. Первый вариант. Из кефира. Покупаем в магазине кефир или ряженку, лучше в пакетах, и кладём на 2 суток в морозильник...

Как хочется почувствовать себя первоклассным шефом и приготовить что-нибудь эдакое из высокой кухни! Но где брать все эти прошутто, арахисовое масло и кленовый сироп? Откроем секрет — покупать дорогостоящие ингредиенты не нужно, их бюджетные аналоги «работают» в блюде не хуже. Какие недорогие аналоги существуют у продуктов с высокой стоимостью? Содержание статьи Экстракт ванили Для получения экстракта ванили стручки растения долго вымачивают в спирте. Натуральный продукт получается очень душистым, но довольно дорогостоящим...