Это очень удобно для кондитеров, добившихся в работе тортов, использования любых устройств, которые используются для украшения готового продукта. К счастью, сегодня магазины предлагают широкий ассортимент этого оборудования. Одним из таких устройств является проигрыватель. Правда, если использовать этот стол, он достаточно большой и должен быть более деревянным и более прибыльным, чтобы попытаться вернуть стол для пирога своими руками. Что удобно? Такой стол полезен не только профессиональным кондитерам...

1. При сборке торта, используйте кольцо с ацетатной плёнкой или форму, чтобы основа была максимально ровная, не скошена и не вздута. 2. Используйте только стабильную начинку, например с добавлением крахмала или желатина. 3. Хорошо охлажденный торт легче выравнивать, поэтому держим его в холодильнике не менее 8 часов. 4. Кондитерский мешок поможет равномерно на нести слой крема. 5. Крем чиз на сливочном масле отлично подойдет для выравнивая торта. Он стабилен и прекрасно переносит дальние расстояния...