Панировочные сухари — одна из незаменимых вещей на кухне, думают многие хозяйки. В основном их используют для того, чтобы котлеты держали форму. Однако есть и другие продукты, которые справятся с этой задачей. Как рассказала повар Юлия Архипова изданию «БелНовости», некоторые продукты только добавят пикантности котлетам. Например, колотый арахис без соли. Такие котлеты точно никого не оставят равнодушными. А красивые котлеты золотистого цвета можно приготовить с помощью рисовой муки...

Бывает так, что хочется сделать котлеты или рыбу в панировочных сухарях, а дома их нет. Чтобы не бежать в магазин, можно сделать их в домашних условиях из подручных продуктов. Блюда в панировке сочные и хрустящие, их любят и взрослые, и дети. Обычную магазинную смесь для посыпки можно заменить и другими продуктами. Об этом рассказала автор кулинарной книги «Королевская кухня» Наталья Рогова. «Самым простым и вкусным вариантом панировки считается манная крупа. Можно, конечно, взять и муку, но манка интереснее...