Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить отбивные из свинины в кляре! Для отбивных подойдет любая часть свинины — корейка, лопатка, окорок, или грудинка. Мясо у вас уже припасено? А больше ничего почти и не нужно. Яйца всегда есть в каждом холодильнике. Сметану можно заменить майонезом или йогуртом. Мука и растительное масло также хранятся на любой кухне. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh...

Румяные свиные отбивные, сложенные аккуратной стопкой, возникли воскресным утром на кухонном столе как будто из ниоткуда. Во всяком случае, так считает мой муж. Он-то думает, что приготовление этого блюда обязательно должно сопровождаться соответствующими названию звуками. Но я уже не первый год знаю, как отбить мясо без молотка и лишнего шума. Этому трюку меня научила соседка-молдаванка. Нежнее ее отбивных я даже у родной матери не пробовала. Сколько себя помню, квартира соседки была переполнена ребятней разных возрастов: от шумных подростков до совсем крохотных малюток...