Шоколад остаётся одним из самых любимых десертов: в среднем житель России съедает около 7 кг в год, в США — 9 кг, в Евросоюзе — 5 кг. Однако его доступность снижается из-за климатических изменений, влияющих на урожай какао-бобов в странах-производителях, таких как Кот-д'Ивуар и Гана. Это привело к рекордному росту цен на какао — до $12 646 за тонну к концу 2024 года. Прогнозы неутешительны: к 2050 году до трети какао-деревьев могут исчезнуть из-за неприспособленности к климатическим колебаниям. Всё это вынуждает искать доступные и устойчивые альтернативы...

С этой проблемой сталкиваются достаточно много людей,потому что не все живут в городах, в столицах. И рядом с домом не у всех есть супермаркеты или магазины как Магнит, Пятерочка... Но что делать если почти во всех кремах есть такой ингредиент, как сливки? Ответ логичный - просто заменяем сливки на другой продукт. Сливки можно заменить: 1) Молоко и сливочное масло Этот способ быстрый и удобный. Можно сделать определённое количество сливок, то есть столько, сколько вам нужно. Вообще сливки хранятся...