47,8 тыс читали · 6 лет назад
10 рецептов натуральных красителей для крема и глазури для торта
Сегодня в магазинах можно без труда найти сказочное разнообразие пищевых красителей, которые разукрасят любую выпечку во все цвета радуги. Вот только химический состав этих красителей часто взывает опасения. Тем более, когда речь идет о сладостях для детей, когда надо сделать или заказать торт на день рождения малыша. Ниже приведено способов приготовления натуральных красителей для кремов и глазури. Светло-розовый краситель Глазурь и крем нежно-розового цвета создают при помощи малины. При этом можно сделать полностью малиновый крем...
172 читали · 5 лет назад
Как заменить покупные красители на натуральные. Рассказывает профессиональный повар
Доброго всем дня! Очень часто мы хотим придать вполне привычной еде яркие и необычные цвета. Мы красим яйца на пасху, варим разноцветные макароны, украшаем торты кремами всех цветов радуги. Тем не менее красители, даже пищевые, это не самая полезная вещь. Особенно это актуально, когда речь идёт о детях. Сегодня расскажу вам о тех красителях, с которыми сталкивался сам. Их конечно, огромное множество. Думаю. при желании найдёте остальные в интернете. Луковая шелуха. Отвар из луковой шелухи отлично подходит для покраски яиц на пасху...