Вот каперсы. Что это такое, с чем это едят и чем их можно заменить? И можно ли сделать свои «каперсы» расскажем в статье подробно. Скоро, уже скоро к нам придёт новогоднее настроение и желание приготовить к столу что-то этакое. Хозяйки бросятся составлять меню и искать рецепты. Но бывает так, что какие-то продукты не найти. Или уже раскупили, или не завезли. Хорошо тем, кто может посетить несколько гипермаркетов и обрести желаемое, а если такой возможности нет? Каперсы – маленькие зелёные бутончики, замаринованные в рассоле...

Каперсы встречаются во многих рецептах. Разбираемся, что это за «фрукт» и как его использовать в кулинарных целях. Как выглядят С чем едят Как мариновать Чем заменить Рецепты: 1. Цыпленок с лимонными каперсами 2. Бутерброды с копченым лососем 3. Салат из жареных баклажанов 4. Пицца Капрезе 5. Лингвини с лимоном 6. Лосось, обжаренный на сковороде с каперсами и лимоном Каперсы: как выглядят и на что похожи по вкусу Это маленькие, круглые, зеленовато-серые цветочные бутоны, которые обычно используются в средиземноморской кухне...