Мы собрали рецепты замены яиц в всех видах выпечки. Это продолжение статьи "Чем заменить яйца в выпечке", где дана в основном теоретическая информация. Все приведенные ниже смеси заменяют только одно стандартное куриное яйцо массой около 50 грамм. Если в вашем рецепте более 2 яиц – количество перечисленных компонентов умножайте на 2. А ещё лучше – используйте 2 или 3 варианта замены . Эти замены целесообразны, если надо заменить 1-2 яйца и если рецепт не содержит данные продукты. Для придания...

Чем можно заменить яйца в рецептах и выпечке Приветствую вас! Если вы когда-нибудь оказывались в ситуации, когда вам нужно было приготовить блюдо без использования яиц, эта статья как раз для вас. Тут я расскажу о способах замены яиц в рецептах и выпечке. Вы узнаете о веганских альтернативах и растительных заменителях яиц, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда без яиц. Основные выводы: Растительные заменители яйца. Яйца - незаменимый ингредиент многих блюд, но можно ли заменить...