Выпекая что-либо на противне в духовке, хозяйки обычно пользуются специальной бумагой для выпечки. Но что делать, если она в самый неподходящий момент закончилась? Чем заменить бумагу для выпечки? Чем заменить пергаментную бумагу при выпечке? Цель бумаги для выпечки — избежать прилипания изделия к противню, предупредить его подгорание. Также она защищает от подгорания в случае протекания начинки (сока). Исходя из этого, можно найти замену пекарской бумаге из того, что есть под рукой. Чем заменить...

Привет, мои кулинарные экспериментаторы! Сегодня погружаемся в святая святых кухни — разбираем, чем заменить муку! Да-да, ту самую, пшеничную, иногда надоевшую, но такую привычную. Миндальная, кокосовая, рисовая, гречневая, кукурузная, нутовая… Этот список можно продолжать вечно! Каждая мука – это как новый персонаж в кулинарной пьесе, со своим характером и особенностями. Давайте знакомиться поближе! (Спойлер: будет интересно!) Миндальная мука Представьте себе нежнейший бисквит с легким марципановым оттенком...