Высокий уровень сахара в крови возникает тогда, когда организм не может переместить глюкозу из крови в клетки. Это может возникнуть как при чрезмерном употреблении сахара, так и при вполне умеренном, но при недостатке ферментов, которые отвечают за утилизацию сахара...

Если произошло резкое повышение уровня сахара в крови, необходимо как можно скорее стабилизировать его. В противном случае могут развиться необратимые процессы. Возможна гипер-гликемическая кома. Замечательный продукт, снижающий сахар в крови - это черника, в ее составе есть нефтилин. Это вещество снижает глюкозу в крови. Когда диабет только начинает развиваться поддержать организм поможет черника. Можно засушить листья черники летом, пить их как чай всю зиму. Свежие, замороженные ягоды черники тоже весьма полезны...