Что такое ботулизм, какие у него возбудители и симптомы, употребление каких пищевых продуктов наиболее часто приводит к ботулизму — рассказываем в статье. Рекордная вспышка ботулизма в России заслонила еще одну интересную новость по теме — человек чуть не отравился ботулотоксинами, собственноручно приготовленными по рецепту от нейросети. Рассказываем, как обезопасить себя и не попасть в печальную статистику. Об опасности ботулизма нам твердили с детства, поэтому многие правильно относятся к консервам: не едят вздутое, просроченное, с пеной или другими настораживающими приметами...

Роспотребнадзор говорит!!! Роспотребнадзор рассказал, чем можно отравиться в ресторане. Наиболее опасны салаты, в которых много компонентов. Лучше не есть блюда с майонезом и сметаной. Не вызывают доверия пирожные и торты с кремом. Шаурма, котлеты, паштеты и студень замыкают список. С этими продуктами могут попасть возбудители сальмонеллёза, дизентерии и ротавируса. «Наиболее опасны с точки зрения возникновения инфекции многокомпонентные салаты (в первую очередь с майонезом и сметаной), пирожные...