К сожалению, подобные отравления случаются не так редко, как хотелось бы. Их пик приходится на летний период и посленовогодние дни. В Роспотребнадзоре различают два вида пищевых отравлений. Токсические: происходят в результате употребления пищи или воды, в составе которых содержатся химические, растительные или животные яды. Например, они случаются при употреблении в пищу некоторых грибов, ядовитых растений, или продуктов с большим количеством токсинов, консервантов или красителей. Токсикоинфекции:...

Сейчас активный сезон бахчевых, возникает резонный вопрос: можно ли доверять качеству предлагаемой продукции. Эксперты Росконтроля настоятельно советуют соблюдать правила выбора и употребления арбузов и дынь. Можно ли отравиться арбузом? Есть ли в арбузах нитраты? Как обрабатывать арбуз перед подачей дома? Даем советы и рекомендации. Информация об отравлении людей, смерти бабушки и внучки от арбузов, купленных в магазине «Магнит» в Москве – попала во все средства массовой информации. К расследованию,...